Grand cru : comment en acheter ?
Grand cru est une appellation d’origine contrôlée qui désigne une zone géographique. Nous allons vous citer quelques grands crus connus en France et vendus dans le monde entier.
Il y a cinq régions où sont produits les grands crus : Alsace, Bourgogne, Bordelais, Loire et Campagne. Ces cinq régions ont des terroirs et des domaines viticoles de grande qualité.
la manière dont est cultivée la vigne et se déroule le processus de la production dépend des conditions de culture viticole, des conditions de vinification, les caves etc.
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La particularité du grand cru français :
Cette particularité relève bien entendu du terroir, du climat et du savoir-faire des professionnels du vin : vigneron, œnologues… Il s’agit d’un processus qui s’étend de la culture de la vigne jusqu’à la mise en bouteille.
Il y a deux transformations des vins rouge et blanc.
- A partir de l’égrappage jusqu’à l’élevage et la mise en bouteille.
- Plusieurs facteurs y contribuent : le climat, la récolte à la main, matière première de qualité etc.
Plusieurs grands crus sont à votre portée, vous n’avez qu’à comparez les prix et choisir.